Pannekakelapper med tjukkmjølk

Lyst på noe skikkelig godt? Prøv denne varianten med Pannekake miksen!

Dette trenger du:

• 1 pose Pannekake miks
• 4 egg
• 4 dl tjukkmjølk fra Røros meieriet, eller kefir/ skummet kulturmelk
• 1,5 dl lettmelk
• 2,5 ts bakepulver
• 2 ts vaniljesukker

Dette gjør du:

• Pisk egg og melk sammen og tilsett de tørre ingredisenene.
• La stå og svelle en liten stund før du steker lapper i stekepanne på middels varme.
• Bruk gjerne litt smør med havsalt til å steke i – det gir en ekstra piff til lappene.
• Server med friske bær og litt lønne sirup.

God fornøyelse! <3